Zucchini pasta med halloumi och krämig avokadosås LCHF

(Zucchini pasta with halloumi and creamy avocado sauce, for english text och recipe scroll further down)
 
Denna enkla rätt är helt oslagbar i sin vackra enkelhet. Detta kan nog vara ett av mina favorit recept när jag är ute efter en snabb och nyttig lunch. Full proppad med naturliga och hälsosamma råvaror som ger kroppen bränsle. Zucchini har hög vattenhalt och innehåller väldigt få kalorier, den förser dig med viktiga C-vitaminer, folat, mangan och kalium som reglerar ditt blodtryck. Avokadon i denna fantastiska sås, bidrar med viktiga fetter och basilikan hjälper matsmältningen. Denna rätt slänger du ihop på mindre än tio minuter. Varsågod! ♥
 
Zucchini pasta med halloumi och krämig avokadosås
2 portioner
Näringsinnehåll:
Energi: 709 kcal
Protein: 25g / 14%
Fett: 62 g / 77%
Kolhyd: 11 g / 16% 
 

Ingredienser 

400 gram zucchini

150 gram halloumi

10 gram parmesanost

Avokadosås

1 avokado

1 kruka basilika

0,5 dl pinjenötter

0,5 dl olivolja

1 vitlöksklyfta

 

Instruktioner

  1. Ansa och skär zucchini i långa tunna spagetti" skivor " med hjälp av en potatisskalare eller osthyvel. (Finns riktiga skärmaskiner som jag använder mig av).
  2. Salta och peppra dem något och låt dom rinna av på lite papper.
  3. Lägg ingredienserna till avokadosåsen i en blender och mixa till en slät sås.
  4. Skär halloumi i små fyrkanter, häll över honungen och stek på svag värme tills osten är alldeles mjuk och brunfärgad.
  5. Fräs snabbt zucchini-spagettin ett par minuter i en klick smör.
  6. Blanda avocadosåsen med zucchini-spagettin och rör försiktigt ner den ljumna halloumin.
  7. Riv lite parmesanost över och servera genast! Så gott!
Zucchini pasta with halloumi and creamy avocadosauce

This simple dish is absolutely unbeatable in its beautiful simplicity. This may probably be one of my favorite recipes when I'm looking for a quick and healthy lunch. Loaded with natural and healthy ingredients that feeds your body with fuel. Zucchini have a high water content and contain very few calories, it provides you with important vitamin C, folate, manganese and potassium that regulates your blood pressure. The avocado contribute with important lipids and the basil helps our digestion. It takes less than ten minutes to prepare.

 

Zucchini pasta with halloumi and creamy avocadosauce

2 servings

Nutritional Information:
Energy: 709 kcal
Protein: 25g / 14%
Fat: 62 g / 77%
Carbohydrate: 11 g / 16%

 

Ingredients

2 servings

1 small zucchini

200 grams of halloumi cheese

1 teaspoon honey

A small piece parmesan cheese

Avocadosauce

1 avocado

1 bunch basil

½ cup pine nuts

½ cup oliveoil

1 garlic clove

Instructions

  1. Clean and cut the zucchini into long thin spaghetti "slices" using a vegetable peeler or cheese slicer.
  2. Salt and pepper them and let them drain on a paper.
  3. Add ingredients to the avocado sauce in a blender and mix until it becomes smooth.
  4. Cut the halloumi into small squares, pour over the honey and fry over low heat until the cheese becomes soft and brown.
  5. Fry the zucchini quickly, for a few minutes in a knob of butter.
  6. Mix the avocado sauce with the zucchini spaghetti and stir gently down the tepid halloumi cheese.
  7. Grate some Parmesan cheese over and serve immediately! So good!
Kategori: MAT Taggar: Zucchini pasta med halloumi, avokadosås lchf paleo, avokadosås pasta, zucchinipasta lchf, zucchinipasta lchf, zucchinipasta med, zucchinipasta med pesto;

CHIAPUDDING MED BLÅBÄR OCH VISPAD KOKOSGRÄDDE

(Chiapudding with blueberries and whipped coconut cream, for english text scroll down)

Denna chiapuddingen blev verkligen så sjukt god. Jag har säkert gjort chiapudding typ tusen gånger men just denna kombination av kokos, chiafrön och ekologiska blåbär är helt fantastisk god! Den passar faktiskt lika bra dessert framför tv:n  eller som lyxigare frukost. Perfekt även för dig med barn som vill äta något gott men ändå nyttigt på fredagskvällen. Jag valde att bara söta min pudding med banan och några droppar äkta lönnsirap och för mig räckte detta alldeles utmärkt.  Det är en så sjukt skön känsla att äta något gott som samtidigt bidrar med massa bra näring till kroppen.  Jag använde mig av ekologiska blåbär, som innehåller gott om flavonoider – ett ämne som kan minska risken för flera olika sjukdomar (amerikanska studier har visat att blåbär är skydd mot en rad sjukdomar, som Alzheimers, Parkinson, diabetes mot hjärt- och kärlsjukdomar). Chiafrön innehåller högre halter av den nyttiga omega-3-fettsyran och har otroligt hög proteinhalt, lika mycket protein som i nötkott faktiskt vilket gör dem till en mycket bra källa till vegetabiliskt protein.  De små fröna innehåller även 18 av de 20 aminosyrorna.  Kokosmjölk och kokosgrädden är rik på bland annat kalium, järn, magnesium och fosfor.

 

This chiapudding are sooooo good. I have certainly done chia pudding type thousand times but this particular combination of coconut, chia seeds and organic blueberries are absolutely amazing! You can eat it as dessert in front of the TV or as luxurious breakfast. Also ideal for those with children who want to eat something sweet but still helathy on the Friday evening. I chose to just sweet my pudding with banana and a few drops of real maple syrup, for me it was enough. It's such a wonderful feeling to eat something good while contributing with a lot of good nutrition to the body. I used organic blueberries, which contains plenty of flavonoids - a substance that can reduce the risk of several diseases (American studies have shown that blueberries are protective against a variety of diseases, such as Alzheimer's, Parkinson's, diabetes against cardiovascular disease). Chia seeds contain high levels of the beneficial omega-3 fatty acid and has incredibly high protein content, as much protein as in a beef actually , wich makes them a very good source of vegetable protein. The small seeds also contain 18 of the 20 amino acids. Coconut milk and coconut cream is rich in particular potassium, iron, magnesium, and phosphorus.

 

Chiapudding med blåbär och vispad kokosgrädde

4 portioner

1 dl chiafrön

2 dl ekologiska blåbär

6 dl kokosmjölk (ju fetare desto godare, eller annan nötmjölk)

2 bananer (vid Lchf kan du använda 2 avokado)

Vaniljpulver

Topping

Kokosgrädde eller vanlig grädde  (du kan även mixa 2 dl cashewnötter med 0,5 dl vatten och ett päron om du vill ha den raw)

Kokosflingor

Valfri sötning: agave & lönnsirap (vegan) eller valfri LCHF sötning t.ex Ica sötströ.

Lägg i samtliga ingredienser (utom topping) i en mixer och kör ett par sekunder. Äter du Lchf kan du lägga i valfri sötning nu. Häll upp 4 glas eller dessert tallrikar. Låt stå kallt i minst en timme. Skopa ur det övre gräddlagret från den kylskåpskalla burken med kokosgrädde och vispa tills grädden är luftig.  Toppa chiapuddingen med en klick kokosgrädde, kokosflingor och ev. sötning som du ringlar över. Mumma!

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Chiapudding with blueberries and whipped coconut cream

4 servings

1/2 cup chia seeds

1 cup organic blueberries

2 3/4 cup coconut milk (or other nut milk)

2 bananas or 2 avocado

Vanilla powder

Topping

Coconut cream (Completely Raw? You can mix 1 cup cashews 4 tbsp water and a pear)

Coconut flakes

Maple syrup (can be excluded or exchanged for other sweetening)

Add all the ingredients (except topping) in a blender and run a couple of seconds. Pour into 4 glass or dessert plates. Let stand cool for at least an hour. Scoop out the top of the coconut cream from a refrigerator cold can and whisk until the cream is airy. Garnish with a click of coconut cream, coconut flakes and possible  some honey.

Kategori: MAT Taggar: Chiapudding blåbär recept, chiapudding blåbär banan, chiapudding blåbär kokosmjölk, chiapudding kokosmjölk lchf, chiapudding kokosmjölk recept, chiapudding lchf mandelmjölk;

Liknande inlägg

Fungerar iGlow Long Lashes Serum? Se mina resultat!

(Inlägget har publicerats i samarbete med iGlow)

God morgon alla! För 8v veckor la jag upp ett inlägg att jag fått möjlighet att testa iGlow Long Lashes Serum som det pratas så vilt om. Mina egna fransar var trötta, sköra och spröda efter många månaders fransförlängning. Jag har tidigare varit skeptisk till i fall produkten skulle fungera men efter att ha sett flera ”vanliga” testpersoner med super resultat tänkte jag i alla fall ge det en chans. Vilket jag är otroligt glad att jag gjorde!  Nu har det gått lite över 8v sedan jag började att använda serumet och jag låter bilderna tala för sig själv... 

Det har blivit en sjuk förändring, ögonfransar har blivit längre, fylligare och starkare. De flesta tror att jag fortfarande använder lösögonfransar, vilket jag nöjt får förklara att det faktiskt är mina helt egna fransar. Så jag kommer fortsätta använda mitt älskade fransserum ♥.

Så jag undrade i sist inlägg, är det möjligt att få långa fransar på kort tid? Svar: utan tvekan ett stort, fett JA!!

Pst... Du kan beställa ditt exemplar HÄR och ptova att bli testperson och se fler fantastiska resulatat HÄR 

Kategori: Artiklar Taggar: Fungerar iGlow Long Lashes Serum?, Long Lashes Serum, iglow ögonfransserum;