Super enkel dessert i högt glas (vegan, paleo och lchf)

(for english text scroll down) 
 
Hej alla! Här kommer ett busenkelt recept som jag brukar slänga ihop på kvällen när jag blir fikasugen (men ändå vill försöka äta nyttigt). För att göra det riktigt enkelt har jag använt mig av Polaricas färdiga Smoothie Mix lingon & blåbär, som kommer i praktisk portions förpackningar. Super enkelt och super gott!
 
Hey all! Here comes a super easy recipe that I usually throw together in the evening when I get hungry for something sweet (but still want to try to eat healthy). To make it really easy, I have used Polarica Smoothie Mix lingonberries & blueberries mix, which comes in handy in portion packs. Super easy and super tasty!

 

Super enkel dessert i högt glas (vegan, paleo och lchf)

2 portioner

1,5 dl Kokosmjölk (alt vanlig grädde eller turkisk yoghurt)

2 portionspåsar (250 gram) av  Polaricas Smoothie Mix lingon & blåbär

2-3 msk valfri sötning (t.ex. kokosocker om du äter Paleo/vegan eller Ica sötströ vid Lchf)

0,5 tsk vaniljpulver

1,5 dl blandande nötter som t.ex. mandlar, valnötter, pinjenötter, kokosflingor och hasselnötter

Gröp ur det feta av kokosmjölken och lämna kvar vattnet. Vispa kokosmjölken lätt och häll i vaniljpulver. Tina bären och rör ihop dessa med valfri sötning. Mixa gärna för sylt effekt. (Jag brukar även värma ”sylten” lite innan servering).   Rosta nötterna i en torr stekpanna. Häll upp i högt glas genom att vara olika lager av vispad kokosmjölk, sylt och nötter. Enkelt, nyttigt och supergott!

 

Super simple evening dessert in tall glasses (vegan, paleo and LCHF)

2 servings

0.75 cups coconut milk (or regular cream or Turkish yogurt)

2 pouches (250 grams) of Polarica Smoothie Mix limgon & blueberries

2-3 tablespoons of any sweetening (eg coconut sugar if you eat Paleo / vegan or LCHF sweetening)

0.5 teaspoons vanilla powder

0.75 cups mixed nuts such as almonds, walnuts, pine nuts, coconut flakes and hazelnuts

Scoop out the ”fat” coconut milk from the bottle and leave the water. Whisk the coconut milk slightly and pour in the vanilla powder. Thaw the berries and mix them with the sweetening. (I usually heat the"jam" a little before serving). Toast the nuts in a dry pan. Pour into tall glass by making different layers of whipped coconut milk, the jam and the roasted nuts. Simple, healthy and yummie! 

 

Inlägget har jag fått möjlighet att publicera tillsammans i samarbete med Polarica

This post has been published in partnership with Polarica

Kategori: MAT Taggar: mjölkfritt sockerfritt efterrätter recept, nyttig efterrätt mjölkfri sockerfri, snabb efterätt, snabb lchf efterträtt recept, snabb nyttig efterätt, snabb paleo efterträtt, snabb vegansk efeträtt;
Marja - Baka Sockerfritt:

Vilken härlig dessert, ser så smarrigt och fint ut!

Svar: Hej Marja! Haha ja i bland är det enklaste det godaste :). Kram!
Scandinavian wellness

rememberthiis.blogg.se:

mums

Svar: Tusen tack ;)
Scandinavian wellness

Matilda:

Mmmm, låter jättegott!

Svar: Hej Matilda! Vad roligt att höra att du tycjker det. Ja jag gillar enkla desserter som går fort att göra och dessutom är riktigt nyttiga :)
Scandinavian wellness

Anna:

Mums, detta måste jag verkligen prova! :D

Svar: Hej Anna! Åh gör det! Är super lätt och verkligen super gott ha ha
Scandinavian wellness

Kommentera inlägget här: