Low Carb plättar med ekologiska blåbär (Lchf)

(Low carb pancakes with organic blueberries, for english text scroll down)

 

Jag har blivit mer eller mindre besatt av dessa plättar. De är så sjukt goda och otroligt mättande. Detta beror på att de både är proteinrika och innehåller en fin uppsättning av bra fetter. Trots att de innehåller extremt lite kolhydrater så smakar de verkligen super gott.  Jag toppar plättarna med kokosmjölk som jag ringlar över och ekologiska blåbär från Polarica. Mums!

 

I have become more or less obsessed with those little pancakes. They are so good and incredibly satisfying now that it's getting chilly outside. Mostly because they high in protein and contains and high quality of fat. Even if they contain very little carbohydrate they eally taste super good. I top my pancakes with coconut milk and organic blueberries from Polarica. Yum!

Low Carb plättar med ekologiska blåbär (Lchf)

2 dl keso

2 ägg

1 msk fiberhusk

1 msk mandel eller kokosmjöl (kan uteslutas)

1/2 krm salt

1/2 krm vaniljpulver

1 krm kanel och kardemumma

Topping

Kokosflingor

Ekologiska blåbär från Polarica

Kokosmjölk eller kokosgrädde

 

Mixa ägg och keso slätt. Rör ihop de torra ingredienserna ihop med blandningen. Stek på medelhög värme i smör eller kokosolja. Se till att plättarna har ordentligt med färg och håller ihop innan du vänder dem. Servera med kokosflingor, ekologiska blåbär och 2 msk fet kokosmjölk. Super gott!

Low carb pancakes with organic blueberries (LCHF)

1 cup cottage cheese

2 eggs

1 tbsp Psyllium Husk

1 tbsp almond or coconut flour (optional)

1/2 tsp salt

1/2 tsp of vanilla powder

1 pinch of cinnamon and cardamom

Topping

coconut flakes

Organic blueberry from Polarica

Coconut milk or coconut cream

 

Mix the eggs and cottage cheese plain. Stir together the dry ingredients with the mixture. Fry on medium heat in butter or coconut oil. Make sure that the pancakes have a lot of color and stick together before you turn them. Serve with coconut flakes, organic blueberries and fat coconut milk. Super yummie!

 

Inlägget har jag fått möjlighet att publicera tillsammans med Polarica 

This post I have been able to publish along with Polarica

Kategori: MAT Taggar: Low carb pancakes almond flour recipe, enkla kesoplättar recept, kesoplättar mandelmjöl recept, kesoplättar recept, lchf plättar recept, low carb pancakes recipe cottage cheese, low carb plättar recept;

Liknande inlägg

Kommentera inlägget här: