Antiinflammatorisk Guldmjölk med Manukahonung

(Anti-inflammatory Goldmilk with Manukahoney, for english text scroll down) 

Har du hört talas om guldmjölk? Guldmjölk är den hetaste drycken man kan dricka just nu och det är inte så konstigt. Guldmjölk är en fantastisk uråldrig hälsodryck som har många fördelar så som att lindra smärta, öka immunförsvaret, vara avgiftande och minska inflammation i kroppen. Enligt ayurveda finns det många fördelar med att göra sig en kopp guldmjölk och avnjuta på kvällskvisten, då den är lugnande för nervsystemet och hjälper dig att slappna av. Receptet innehåller både gurkmeja och ingefära som är antiinflammatoriska örter som tillsammans med Manukahonung och kokosolja skapar en ljuvligt söt och kraftfull dryck.

Gold Milk is the hottest beverage you can drink right now and it's not so strange. Gold Milk is a fantastic ancient health drink used to have many benefits such as relieving pain, boost the immune system, to be detoxifying and reducing inflammation. According to Ayurveda, there are many advantages to make yourself a gold cup of milk and enjoy it in the evening, it’ss soothing to the nervous system and helps you relax. The recipe contains both turmeric and ginger are anti-inflammatory herbs that together with manuka honey and coconut oil creates a deliciously sweet and powerful drink.

Manukahonung är en av världens mest eftertraktade honungssorter och användes redan av urinvånarna i Nya Zeeland där den kallas för det flytande guldet. Denna speciella honung kan vara lite svår att få tag i, eftersom den inte säljs i vanliga mataffärer. Jag köpte min på Nu3 (du hittar produkten HÄR, denna manukahonung kommer till 100% från Nya Zeeland). All honung har positiva egenskaper men den antibakteriella effekten är betydligt större i här. Det pågår just nu spännande forskning kring Manukahonung då flera nya studier har visat att denna honung är mer effektiv än antibiotika! Man har kunnat se att honungen verkar antibakteriellt, antiseptiskt, antioxidantiskt – och sårläkande. Bland annat är den antibakteriella komponenten methylglyoxal särskilt verksam, vilket gör att honungen effektivt motverkar bakteriebildningar och hjälper till att läka sår. Manukahonung har även visat sig vara mer effektiv än antibiotika vid till exempel halsfluss och andra infektioner. Urinvånarna Maorifolket använder honungen bland annat som saft, extrakt och inhalant vid matsmältningsbesvär, diarré, kolik, feber, förkylning, urinvägssjukdomar, halsont, ryggont och som lugnande medel. Och med kompresser gjorda av manuka behandlar de effektivt även brännskador, inflammationer, insektsbett och sår. Den har en kraftig, kryddig smak och är inte alls lika söt som vanlig honung. Manukahonungen är dyr men pga. av dess läkande förmåga anser jag den vara väl värd priset. Dock är vanlig honung mer prisvärd och är även den full av super bra egenskaper, så mitt tips är att variera mellan dessa sorter.  

Manuka Honey is one of the world's most sought after honeys, and is already used by aborigines in New Zealand where it is called liquid gold. This special honey can be a little difficult to find, because it is not sold in regular grocery stores. I bought mine on Nu3 (you can find the product HERE, this manuka honey comes 100% from New Zealand). All honey has beneficial properties but the antibacterial effect is significantly greater in here. New research has shown that Manuka honey is more effective than antibiotics! It’s antibacterial, antiseptic, antioxidant base - and wound healing. Among other things, the antibacterial component methylglyoxal particularly active, making honey effectively prevents bacterial formation and helps heal wounds. Manuka honey has been shown to be more effective than antibiotics in such tonsillitis and other infections. Aborigines Maori people use honey including as juice, extracts and inhalant of indigestion, diarrhea, colic, fever, colds, urinary tract infections, sore throat, back pain and sedatives. It has a sharp, spicy taste and is not nearly as sweet as regular honey. The price is high, but beacuse  of its healing abilities, I consider it to be well worth it. However, ordinary honey are more affordable and is also full of super fine qualities, so my tip is to vary between these varieties.

Guldpasta innehåller tre otroligt powerfulla ingredienser, gurkmeja, ingefära och svartpeppar. Jag ska förklara varför just den här kombinationen fungerar så bra ihop. De hälsobringande egenskaperna av gurkmeja är otroligt många. Det är en kraftig antioxidant, tio gånger starkare än vitaminer. Antioxidanter skyddar kroppen mot så kallade fria radikaler som skadar celler i kroppen. Enligt ny forskning kan gurkmeja motverka allt från cancer till Alzheimers sjukdom. Gurkmeja kan också bidra till att stoppa inflammationer. Anledningen är ett färgämne som finns i gurkmeja som heter curcumin som har visat sig vara starkt antiinflammatoriskt (det är det som ger den intensiva  gula färgen).  Ingefära är också en hårt arbetande ört och arbetar för att förbättra blodcirkulationen i kroppen, förebygga förkylningar och sjukdom, bekämpa andningsproblem, stärka immunförsvaret, förbättra absorptionen av vitaminer i kroppen och bekämpa kolon- och äggstockscancer. Vad tillför då Svartpepparn i denna redan fantastiska blandning?  Jo som jag skrev tidigare är curcumin den aktiva ingrediensen i gurkmeja. Lägger du  till svartpeppar till gurkmeja och så ökar curcuminens biotillgänglighet med 1.000 gånger, detta på grund av den heta beståndsdelen Piperin som finns i svartpeppar. Jag du läste rätt, genom att blanda gurkmeja och svartpeppar ökar du kroppens upptag av gurkmeja med 2.000 %!  GULDPASTA+MANUKAHONUNG+KOKOSOLJA= SUCCE <3

 

Gold Pasta contains 3 incredibly power full ingredients, turmeric, ginger and black pepper. I'll explain why this combination works so well together. The health-giving properties of turmeric is high, it’s  a powerful antioxidant, ten times stronger than vitamins. Antioxidants protect the body against free radicals that damage cells in the body. According to new research turmeric combat everything from cancer to Alzheimer's disease. Turmeric may also help stop inflammation. The reason is a pigment found in turmeric that called curcumin which has been proven to be strongly anti-inflammatory. Ginger is also a hard-working herb that works to improve blood circulation in the body, prevent colds and illness, fighting respiratory problems, strengthen the immune system, improve the absorption of vitamins in the body and fight colon and ovarian cancer. So what adds Black peppers in this already fantastic mix? Well as I wrote earlier, curcumin, the active ingredient in turmeric. If You add black  pepper to turmeric it will increases the bioavailability of curcuminens by 1,000 times, this because of the hot Piperine ingredient in the black pepper. Yeah you read that right, by mixing turmeric and black pepper, you  increase the body's absorption of turmeric by 2,000%!

Antiinflammatorisk Guldmjölk med Manuka honung

Ingredienser

Guldpasta

1/2 dl gurkmeja (torkad)

1/2 dl ingefära (torkad)

1 tsk svartpeppar

2 dl vatten

Guldmjölk

2 dl valfri, osötad mjölk (t.ex. laktosfri mjölk, kokosmjölk eller havremjölk)

1 tsk Guldpasta

1 tsk Nu3 Manuka honung 320+ (alt vanlig honung går också jätte bra)

1 tsk ekologisk, kallpressad kokosolja

1 krm malen kardemumma

1 krm malen kanel

Guldpasta: Alt 1: Koka ingredienserna till guldpastan på svag värme i cirka 10 minuter. För att de aktiva ämnena i gurkmejan ska göra största möjliga nytta behöver den enligt yogiska traditionella recept koka i 8-10 minuter. Håller i ca 2 veckor i kylskåp. Alt 2:Vill du istället göra receptet RAW så blandar du alla ingredienser (utan vatten) och förvarar kryddblandningen i en burk.

Guldmjölken: Värm mjölken till dricktemperatur. Blanda i övriga ingredienser, honung är känsligt för värme så tillsätt den allra sist. Vill du göra guldmjölken RAW värm ej mjölken mer än till 45 grader. Guldmjölk kan med fördel drickas 1-2 gånger om dagen, gärna på kvällen.

--------------------------------------------------------------------------------♥--------------------------------------------------------------------------------------

Anti-inflammatory Gold Milk with Manuka Honey

Ingredients

Goldpasta

3 tbsp turmeric dl

3 tbsp ginger

1 tsp ground black pepper

1 cup water

Gold Milk

1 cup unsweetened milk (such as lactose-free milk, coconut milk or oat milk)

1 tsp Goldpasta

1 tsp Nu3 Manukahoney 320+ (or regular honey)

1 tsp organic, cold-pressed coconut oil

1 pinch ground cardamom

1 pinch ground cinnamon

Gold Pasta: Option 1: Boil the ingredients for the gold paste on low heat for about 10 minutes. Keeps for about 2 weeks in the refrigerator. Option 2: Would you rather make the recipe RAW you instead mix all the ingredients (without water) and keep the spice mix in a jar.

Gold milk: Heat the milk to drinking temperature. Mix in the remaining ingredients, honey is sensitive to heat so add it the last. Do you want to make your gold milk RAW don’t heat the milk to more than 45 degrees. Gold milk may advantageously be drunk 1-2 times a day, preferably at night.

 

Inlägget har jag fått möjlighet att publicera tillsammans i partnerskap med Blogfame

This post has been published in partnership with Blogfame

Kategori: , MAT; Taggar: Anti-inflammatory Gold Milk, Anti-inflammatory smoothie, Antiinflammatorisk dryck, Antiinflammatorisk smoothie recept, Ingefära gurkmeja recept, golden milk cancer recipe, golden milk recipe, guld dryck recept, guldmjölk recept, ingefära gurkmeja, manuka honey, manuka honey healthy, manuka honung hälso effekt, manuka honung nyttigt, manuka honung recept, milk free golden, smoothie manuka honey, smoothie manuka honung;
Susanne bohlin:

Hej, intressant men undrar: Gurkmejan och ingefäran ska den vara kryddan i burk inte färsk då?

Svar: Hej Susanne! Det ska vara torra kryddor, ska tillägga det på bloggen. Tack för din kommentar 😊 Hls Anki
Scandinavian wellness

Pia:

Smaka första koppen nu. Spännande. Jag älskar dessa kryddor! Tack för upplysningen för torra kryddor. Stod o velade vilket jag skulle ta. ☺

Svar: Hej Pia! Åh bad roligt att du provat receptet! Ja visst är den kryddblandningen god? :) Älskar den själv
Scandinavian wellness

Birgitta Murgård:

Hej!
Det var jag som ringde dej ang
gurkpastan.
Med vänlig hälsning Birgitta
Skördev.59,Kungsbacka

Svar: Kanon! Tack för ett trevligt samtal Birgitta :)
Scandinavian wellness

Kommentera inlägget här: