Lila smoothie med rödkål och blåbär

(Purple smoothie with red cabbage and blueberries, for english text scroll down) 

 

Hej alla! Nu på morgonen mixade jag ihop en av min favorit smoothies en Lila smoothie med rödkål och blåbär.  Blåbär kan enligt flera amerikanska studier hjälpa till att skydda mot en rad sjukdomar, bland andra Alzheimers, Parkinson, diabetes mot hjärt- och kärlsjukdomar. Skälet? Det finns gott om flavonoider i blåbär – ett ämne som kan minska risken för flera olika sjukdomar. Blåbär är dessutom bra för synen, eftersom de skyddar ögat mot åldrandeprocessen genom att stärka blodkärlen. Inte så konstigt då att blåbär finns på den ansedda amerikanska Mayoklinikens tio-i-topplista över det mest hälsosamma man kan äta. Våran fina rödkål är även den full av nyttigheter. Den innehåller mycket C-vitamin, är riktigt bra för bakteriefloran i tarmarna då den innehåller nyttobakterier samt B6 (bl.a. bra för nervernas funktion, immunsystemet och huden) och Kalium. Så mixa på!

 

This morning I mixed up one of my favorite smoothies a purple smoothie with red cabbage and blueberries. Blueberries according to several US studies can help protect against a range of diseases, including Alzheimer's, Parkinson's, diabetes against cardiovascular diseases. The reason? There are plenty of flavonoids in blueberries - a substance that can reduce the risk of various diseases. Blueberries are also good for the eyesight, because they protect the eye against the aging process by strengthening the blood vessels. No wonder that blueberries are the prestigious American Mayoklinikens-ten top ten list of the healthiest you can eat. Our fine red cabbage is also full of goods. It contains vitamin C, which is really good for the bacterial flora in the intestines as it contains beneficial bacteria and B6 (including well for nerve function, immune system and skin) and Potassium.

Lila smoothie med rödkål och blåbär

2 glas

1 dl färskpressad Rödkål (eller finhackad)

1,5 dl ekologiska blåbär

1 avokado

1,5 dl Mango (alt ananas)

2 msk chiafrön

2 dl kokosdryck eller kokosmjölk/ (alt vanlig mjölk eller annan nötmjölk)

en liten bit ingefära

ev. 2 dadlar

vaniljpulver

Lägg samtliga ingredienser i en blender och mixa slätt. Häll upp allt i en skål. Toppa med kokos, bovetepuffar, solroskärnor och pumpafrön. Ät omedelbart och njut!

 

Purple smoothie with red cabbage and blueberries

2 glasses

6 tbsp tbsp freshly squeezed cabbage (or finely chopped)

3/4 cup organic blueberries

1 avocado

5 ounces Mango (or pineapple)

2 tbsp chia seeds

1 cup coconut drink or coconut milk / (or regular milk or other nutmilk

a small piece of ginger

ev. 2 dates

vanilla powder

Place all ingredients in a blender and blend smooth. Pour everything into a bowl. Top with coconut, buckwheat puffs, sunflower seeds and pumpkin seeds. Eat immediately and enjoy!

Kategori: MAT
Paulina Holmberg:

Ser supergott ut!

Svar: Hej Paulina! Tusen tack, ja denna är lite av en favorit hemma hos mig ha ha :) hls Anki
Scandinavian wellness

Ida:

Wow vilken fin blogg! :)

Svar: Hej Ida! Ha ha tusen tack fina du! Vad glad jag blir! Hoppas du fortsätter att titta in och tack för din gulliga kommentar Hls Anki
Scandinavian wellness

Ida:

Så fruktansvärt gott detta såg ut, tror minsann jag måste testa! Har till och med alla ingredienser hemma.

Ha en bra dag!

Svar: Hej Ida! Vad roligt att höra! Ja detta är en av mina favoriter. Jag är rätt lat så tycker det är fantastiskt att dricka grönsaker he he Hls Anki
Scandinavian wellness

Sofia:

Hittade precis hit och jag måste bara säga vilken fantastisk blogg! :D Jag har suttit och scrollat hur länge som helst och hittat massa gott jag måste prova. Tummen upp för dig!

Svar: Hej Sofia! Åh men gu vad glad jag blev över din kommentar! Tusen tack fina!
Scandinavian wellness

Ida:

Smoothien lät fantastiskt god! Har alla ingredienser hemma, så det lär nog bli morgondagens frukost :)

Jag måste bara få säga att du tar fantastiska stilleben, jag blir sanslöst inspirerad att lägga ner lite extra tid på att faktiskt tänka steget längre när jag ska fotografera produkter eller liknande.

Ha en bra dag :)

Svar: Hej Ida! Åh gu vad gullig du är, tusen tack! Är så roligt att få höra det, känns det värt att att lägga ner lite den där extra tiden. Är bara att öva (och inte vara allt för hungrig innan man fotar ha ha, då ryker tålamodet! kram!
Scandinavian wellness

Therese:

Mm, låter smaskigt. Verkligen välgjord blogg, kul med inspiration!

Svar: Hej! Åh men tusen tack fina! 😘
Scandinavian wellness

Kommentera inlägget här: