EN HELT JÄKLA UNDERBAR SEMESTER

(Från första hotellet fanns det en alle av murgröna som ledde oss hela vägen ner till havet)
( Sanden är lite mörkare här men galet vacker. Dessa blommor växter vilt runt hela området)
(Min familj kallar mig för Hagrid från Harry Potter, jag kan verkligen inte låta bli att stanna när jag ser ett djur)
 

Hej alla! Vilken helt jäkla underbar semester vi har! Vart ska jag börja? Första tre nätterna låg vi på ett jätte fint hotell som heter The Olé Tropical Tenerife. Är ni en rastlös själ som mig så kan jag tipsa er om att göra som vi brukar och dela upp semestern på två olika hotell. Det gör att du får chans att resa runt och se mycket mer och du hinner inte tröttna på mindre orter som du gärna har sett klart efter ett par dagar. (finns en anledning till läs längre ner i inlägget). Det bästa med Olé Tropical Tenerife hotel var utan tvekan frukosten. När man kom ner så stod det en tjej och blandade smoothies och valfri nypressad juice. Asså Kiwi juice! Gu vad gott! Kommer jag definitivt ta med mig och göra hemma! Teneriffa är en väldigt grön ö, utanför hotellet växte murgröna som ledde oss i en alle hela vägen ner till havet. Vackert va? De har inte lika ljus sand som de t.ex. ofta har på andra ställen jag varit på, utan här var sanden mörkare men i mina ögon vackrare. Alla dagar vi var här var det jätte stora vågor! He he helt galet kul att rida med vågorna! Tyckte i alla fall vi i familjen Mattsson och alla barn på stranden ha ha. 

(Hotell nummer 2 The Barcelo Santiafgo. Den sista bilden har Andreas tagit från vår balkongen utanför vårt sovrum. Rätt ok utsikt eller?) 
 

Igår sent på eftermiddagen kom vi till hotell nummer 2 som vi bokat, The Barceló Santiago. Jag säger bara OH MY GOOD! Nu snackar vi lyxigt hotell ha ha! Som jag skrev innan så finns det flera anledningar att dela upp och bo på olika hotel under resan, en annan riktigt bra anledning pengarna. Du har ofta råd att bo halva resan på dyrare och mer exklusiva hotel. För oss vanliga dödliga med normal inkomst är detta perfekt. Detta hotellet var dubbelt så dyrt som hotellet vi bodde på de tre första dagarna och det märktes. Så jäkla fantastiskt, vet inte riktigt vart jag ska börja ha ha! 

(Såg ni den coola duschen? På bilden längre upp är min snygga karl Kjell och mosters lilla tovi tov. Ovanför här är lilla familjen syster Tanja, Andreas och Tove)
 
Jag kom tyvärr för sent igår för att hinna fota ordentligt, men jag lovar mer bilder i morgon på utsikten, den fantastiska restaurangen och solstolarna med glasräcken med hela havet utanför. Ja utsikten är ju typ det vackraste jag någonsin sett. Från sovrummet har vi total havsutsikt. Eftersom hotellet ligger så högt så känns det nästan som om du bor på en lyxbåt med direkt anknytning till havet. På översta plan ligger poolarena, en riktig schysst bar med free drinkar (japp vi hänger där en hel del) och restaurangen. Alla tre med oändlig havsutsikt. Jag har bestämt mig. Jag kommer inte hem. Jag och mamma satt seriöst och räknade på vad det skulle kosta att bo här med all inklusive året runt ha ha!. Ska även tillägga att vi som vanligt hörs och syns mest... Alla hade semester och sedan kom vi! Har fått så mycket sura blickar!
(Sista bilden är tagen av Christer, rätt trevlig solnedgång från balkongen) 
 
Idag ska vi gå och kolla in gymet och spat som tydligen ska vara riktigt bra här. Jag lovar att fotografera kameraminnet fullt så ni får mer nya bilder imorgon! Blir så otroligt glad när ni skriver och kommenterar på bloggen, vill veta allt om era semestrar! Vart brukar ni åka ch göra? Vad vill ni se mer för slags bilder från resan?

Soliga kramar Anki

Kategori: Inredning Taggar: Semester, Semester bilder, Solresa, Solsemester, Teneriffa bilder, Teneriffa semester;

Fantastisk helgfrukost med bovete frallor och raw blåbärssylt

 (Awesome weekend breakfast with buckwheat rolls and raw blueberry jam, for english text scroll down)
 
Hej alla mina gulliga läsare! Har haft ett par fantastiska dagar här på Teneriffa. Från början hade jag tänkt att försöka lägga upp lite bilder varje dag men tyvärr är Wifi ingen höjdare här nere, så det är i princip omöjligt att ladda upp mina högupplösta bilder i bloggen. Jag har märkt att det funkar ganska bra om man surfar innan alla vaknat på hotellet, så håll utkik i morgon för då tänkte jag studsa upp klockan 06.00 och ladda upp lite bilder härifrån så ni får hänga med på resan. Innan jag drog i väg till värmen förberedde jag ett inlägg med några goda recept som passar perfekt till frukosten nu i helgen. Vad sägs om ett par bovetefrallor med hasselnötter och fikon till frukost tillsammans med en fantastisk blåbärssylt med ingefära? Inte så dumt alls faktiskt.
 
Now that I'm on vacation I thought, I still like to give you some good recipes that are perfect for breakfast this weekend. How about a couple of buckwheat bread rolls with hazelnuts and figs for breakfast along with an amazing blueberry jam with ginger? Not bad at all actually.
RECEPT: Glutenfria Bovetefrallor med hasselnötter och söta fikon ♥ RECIPE: Buckwheat breadrolls with hazelnuts and sweet figs
Frallorna går snabbt att göra och påminner lite som scones, fast matigare. Bovete är inget spannmål utan en ört som är rikt på mineraler och innehåller alla åtta essentiella aminosyrorna. Det är även mer proteinrik och lättsmält till skillnad än t.ex. vete. Dessa raringar serverar jag med smör och en klick raw blåbärssylt med svarta vinbär och ingefära.
RECEPT: Raw Blåbärssylt med svarta vinbär och ingefära ♥ RECIPE: Raw Blueberry jam with blackcurrant and ginger
Finns det något bättre än egen hemmagjord sylt? Detta är en helt fantastisk god blåbärssylt där ingefäran och vinbär ger sylten en extra punch. Jag använde mig av Polaricas ekologiska blåbär och svarta vinbär. Sylten tar inte mer än 10 min att koka ihop, så det finns ingen ursäkt att köpa i affären längre.

 

Kategori: , MAT;

Nu drar jag till värmen

Hej alla mina fina läsare! Nu drar jag till värmen en vecka! Jag lovar att uppdatera er med massa bilder så ni får hänga med på resan. Jag har även förberett några nya recept som jag kommer posta när jag är borta ( så länge det finns wifi).  Inte ska mina läsare behöva vänta en hel vecka på nya recept! 😘 Puss och kram Anki