Lyxig frukost Chiapannacotta med jordgubb & rabarbersås

(Luxurious breakfast Chiapannacotta with strawberry & rhubarb sauce, for english text scroll down)
Följ Scandinavian Wellness på Instagram och Facebook ♥ 
God morgon alla! Just nu ligger jag i en jätte mysig säng hemma hos syster Fia och skriver dagens inlägg. Chubby har hållt mig vaken sedan klockan halv sex och sjunger just nu för glatta livet brevid mig. Tänkte dela med mig av detta lyxiga frukost recept på min Chiapannacotta med jordgubb & rabarbersås.Smakar verkligen som sommar! Perfekt en solig söndagsmorgon som denna. Ha en riktigt fin valborgsmässoafton nu alla!

Good morning everyone! I wanna share with you my deluxe breakfast recipe for a Chiapannacotta with strawberry & rhubarb sauce. Perfect one Sunday morning like this. 

Lyxig frukost Chiapannacotta med jordgubb & rabarbersås

Chiapannacotta med vanilj

3 msk chiafrön

1 dl fet kokosmjölk

1 dl vatten

½ tsk vaniljpulver

½ avokado eller banan (Lchf använd avokado, ni som äter paleo kan använda banan)

Jordgubb & rabarbersås

2 dl Jordgubbar/rabarber

2-3 tsk valfri sötning

½ tsk vaniljpulver (t.ex Ica sötströ eller kokossocker)

Topping

Kokosflingor & färska jordgubbar

Jordgubb & rabarbersås: Mikra eller koka snabbt ihop Jordgubbar/rabarber. Tillsätt sötning och vaniljpulver. Mosa ihop till en sås. Lägg såsen i botten av en skål. Chiapanacotta med vanilj: Lägg samtliga ingredienser i en mixer. Mixa ihop. Häll blandningen över sylten. Ställ kallt i minst 20 min. Toppa med kokosflingor och färska jordgubbar.

............................................................................................................................................................

Luxurious breakfast Chiapannacotta with strawberry & rhubarb sauce

Chiapannacotta with vanilla

3 tbsp chia seeds

1/2 cup fat coconut milk

1/2 cup water

½ tsp vanilla powder

½ banana or avocado (LCHF use avocado)

Strawberry & rhubarb sauce

1 cup Strawberry / rhubarb mix

2-3 tsp sweetening

½ tsp vanilla powder

Topping

Coconut flakes and fresh strawberries

Strawberry & rhubarb sauce: Boil quickly Strawberry / rhubarb together. Add the sweetening and vanilla powder. Mash together to a sauce. Add the sauce in the bottom of a bowl. Chiapanacotta with vanilla: Add all ingredients in a blender. Mix together. Pour the mixture over the jam. Refrigerate for at least 20 minutes. Top with coconut flakes and fresh strawberries.

Kategori: MAT Taggar: Chiapannacotta kokosmjölk, chiafrön recept, chiapudding kokosmjölk recept, chiapudding vanilj, chiapudding vegansk, vegan Chiapannacotta;
Anita:

Underbart! :D

Svar: Tusen tack fina Anita ;)
Scandinavian wellness

Elin:

SÅ gott detta ser ut att vara! :D Mums!

Svar: Hej Elin! Ha ha det var riktigt roligt att höra! Tycker själv att det är super smarrigt :)
Scandinavian wellness

Kai:

Fantastiskt vackert :)

Svar: Åh tusen tack <3
Scandinavian wellness

Elin:

Men så fint och så gott det ser ut!!

Svar: Hej Elin! Åh men tack vad gullig du är! ❤ hoppas du får en fin tisdag
Scandinavian wellness

Marie Bergman:

Åh, gott! Detta ska jag testa :)

Svar: Hej Marie! Ja den är verkligen sjukt god! Hoppas du gillar den 😋❤
Scandinavian wellness

Amanda Jona [SPONTAN]:

Åh, lät verkligen så gott! :D

Svar: Hej Amanda! Hahs ja den är faktfaktiskt riktigt god. Hoppas du får en fin vecka ❤😋
Scandinavian wellness

Kommentera inlägget här: