Amazing Raw food balls with blueberries and coconut

(for english scroll down) När misslyckanden vänds till succé! Jag har en liten fetisch på raw food bollar, (de är ju perfekta när sötsuget smyger på), här om dagen blev jag våldsamts sugen på att slänga ihop några. Problemet var att jag inte hade några ingredienser hemma, inga dadlar.. ingen choklad.. Men då fick jag bli kreativ, denna variant är gjord på frysta blåbär, paranötter, lönnsirap och kokos. SÅ OTROLIGT GOTT!!! Trots att jag var väldigt sparsamt med sötningen. Mitt misslyckande vändes helt plötsligt till succé, tror ta mig tusan att dessa är mina nya favoriter, de fullkomligt smälter i munnen. <3 Även fall dessa raringar är super enkla att göra så innehåller de fullt av nyttigheter; flavonoider & antioxidanter från blåbären, selen från paranötterna och viktiga mineraler från lönnsirapen. Kan självklart smaksättas på en massa olika sätt så våga hitta din egen.

 

When failures turned into a success! I have a small fetish on raw food balls, the other day I was so excited to throw together a few. The problem was that I didn’t have any ingredients at home, no dates, no chocolate .. .. But then I get creative, this variant is made with frozen blueberries, brazil nuts, maple syrup and coconut. SO INCREDIBLY GOOD!!! Although the recipe has very little sweetening. My failure was turned suddenly into a hit, they melt perfectly in your mouth. Even if these sweeties are super easy to make they contains a lot of healthy substances; flavonoids and antioxidants from blueberries, selenium from Brazil nuts and essential minerals from the maple syrup. Can obviously be flavored in a lot of ways, so I dare you to find your own. <3

 

Ca 12 bollar

Ingredienser

2 dl blåbär

2 dl kokos

1 dl jordnötssmör (eller annat nötsmör)

0,5 dl lönnsirap

1,5 dl paranötter

2 msk kokosolja

ev blåbärspulver att rulla bollarna i

Lägg paranötterna i en matberedare och mixa tills de blir ett nötmjöl. Blanda i de övriga ingredienser i matberedaren och kör på fullt tills allt blandats till en smet. Ställ gärna i kylen en timme för att stelna. Forma smeten till kulor med hjälp av två teskedar, rulla dem till släta bollar och sedan i blåbärs pulvret eller i kokos. Rulla dem runt så de blir täckta överallt. Ställ kallt en stund. Förvara i kyl eller frys. Håller ca en vecka i kylen.

Amazing Raw food balls with blueberries and coconut

About 12 pieces

Ingredients

1 cup blueberries

1 cup coconut

1/2 cup jordnötssmör (or other nut butters)

1/4 cup maple syrup

3/4 cup brazil nuts

2 tbsp coconut oil

Blueberry powder to roll the balls in

Add the brazil nuts in a food processor and blend until they become a nut flour. Mix in the other ingredients in the food processor and run in full until all mixed into a dough. Set the bowl in the fridge for an hour to harden. Shape the mixture into balls using two teaspoons, and roll them smooth in blueberry powder or coconut flakes. Store in refrigerator or freezer. Keeps for about a week in the fridge.

 

Kategori: MAT Taggar: Raw food balls with blueberries recipe, Raw food balls with coconut recipe, Raw food bollar blåbär recept, Raw food bollar med kokos recept, Raw food cake, glutenfria efterätter, glutenfritt nyttigt recept, nyttig efterätt, nyttiga recept, paleo efterätter recept, paleo recept, raw food kaka, raw food recept, raw food recipe, recept utan socker, sockerfri efterätt recept, utan socker recept;
Kommentera inlägget här: