RAW DURRA YOGHURT MED HALLON OCH HASSELNÖTER

RECEPT / clean eating recipe frukost, clean eating recipes, durra korn recepet, hallon nyttigt, paleo frukost recept, raw Durra yoghurt, raw bovete yoghurt, raw frukost recept, raw yoghurt recept / Permalink / 5
 
 
(Ekologiska hallon från Polarica, hallon är ett antiinflammatoriskt superbär, fullpropade med näring)
 
God morgon! Vad ska ni kära läsare hitta på i veckan? Idag tipsa er om en super snabb frukost som du enkelt mixar ihop på ett par minuter. Helt perfekt när du är stressad på morgonen då det mesta kan förberedas kvällen innan. Durra är ju en av mina nya favoriter, dessa korn är protein rikta och innehåller en mängd olika mineraler och fibrer. Dessutom är de naturligt glutenfria. Sjukt god och super snäll för magen. 

Visste ni att hallon är rika på C-vitamin, fibrer och antioxidanter. Jag handlar alltid ekologiska bär, då oftast frysta, eftersom de för de första ofta är väldigt prisvänliga i jämförelse mot färska bär men framförallt bevarar frysta bär och grönsaker MER näringsämnen än färska grönsaker. Detta beror på att grönsaker och bär plockas när de är färska och bevaras direkt genom snabbfrysning. Hoppas ni får en fabulös fredag!

Good morning! What are your plans for the weekend? Today I want to share with you a recipe for a super-fast breakfast that you simply mix together in a few minutes. Absolutely perfect when you are stressed in the morning, because most of it can be prepared the night before. Durra's one of my new favorites, these grains are protein target, and contains a variety of minerals and fiber. Moreover, they are naturally gluten-free. Real good and super kind to the stomach. Hope you have a fabulous Friday!

Raw Durra yoghurt med hallon och hasselnötter

Recept

1 portion

0,75 dl Durra korn

1 dl Polaricas ekologiska hallon

1 banan

5 stycken hasselnötter

1 dl kokosmjölk eller annan nötmjölk

ev. 2 dadlar

Vaniljpulver

Blötlägg durran och hasselnötterna över natten eller i minst 4 timmar. Skölj noga av durran i både varmt och kallt vatten. Lägg durran och nötterna och övriga ingredienser (utan hallonen) i mixern och kör tills konsistensen känns som yoghurt.  Vill du ha den ljummen så värm på svag värme eller ät den helt raw. Servera i en djup tallrik och toppa med hallon, kokosflingor och hackade hasselnötter. Som bomull för magen!

Sorghum yogurt with raspberries and hazelnuts

Recipe

1 serving

1/2 cup- 1 tbls sorghum grain

1 banana

5 hazelnuts

2 dates

1/2 cup coconut milk (or other nut milk)

1/2 cup Polaricas organic raspberries

Vanilla powder

Soak sorghum and hazelnuts overnight or for at least 4 hours. Thoroughly rinse the sorghum in both hot and cold water. Add sorghum, nuts and other ingredients (without the raspberries) in the blender and run until the consistency feels like yogurt. Heat the sorghum yogurt on low heat or eat completely raw. Serve in a deep bowl and top with raspberries and coconut flakes . It feels like cotton for the stomach!

Inlägget har jag fått möjlighet att publicera tillsammans med Polarica

This post has been published in partnership with Polarica

JORDGUBBS & RABARBER PAJ MED KRISPIG PALEOBOTTEN

RECEPT / Permalink / 0
God morgon alla! Asså den här pajen! Blev så sjukt jäkla god! Finns det någon bättre kombination än rabarber, jordgubbar och kardemumma? Nä.. Jag tror inte det. Pajen är dessutom super lätt att göra.  Jag gjorde en paleo pajbotten och avvände Polaricas utvalda Jordgubbar/rabarber som redan är färdiskurna. Har du tillgång till färska rabarber och jordgubbar använder du naturligtvis det i stället. Jag serverade pajen med en egengjord glass på kokosgrädde, bannan och lite sötning, men smakar nog helt ljuvligt ihop med egengjord vaniljsås. Hoppas ni får en fin helg alla!
Jordgubbs & rabarber paj med krispig pajbotten 

Pajbotten

1 sats pajdeg, välj HÄR (Du kan välja mellan Paleo, Lchf, mjölkfri eller vanlig glutenfri)

Fyllning

500 gram Polaricas utvalda Jordgubbar/rabarber (samma mängd om du använder färska)

1 dl valfri sötning

1-2 tsk kardemumma

1 tsk vaniljpulver

2 msk potatismjöl

Lägg samtliga ingredienser i en matberedare och kör tills det blir en deg. Tryck ut i valfri pajform. Spara gärna lite deg som du i slutet smular över pajen. Häll samtliga ingredienser till fyllningen en skål. Rör runt noga så att alla bär och rabarber är täckta med kryddor, potatismjöl och kryddor. Ställ in pajen i ungen på 200C i ca 25-30 min. Servera med glass eller egengjord vaniljsås.

 

Inlägget har jag fått möjlighet att publicera tillsammans med Polarica

This post has been published in partnership with Polarica

 

 

 

Liknande inlägg

VARFÖR DU BÖR VÄLJA GLAS FRAMFÖR PLAST – SPECIELLT NÄR DET KOMMER TILL BARN

GRAVID, MAMMA / Därför ska du inte värma maten i en plastlåda, Fördel glasnappflaskor, Giftfria barn, Köp nappflaska i glas istället för i plast, VARFÖR GLASNAPPFLASKOR, VARFÖR INTE PLAST?, nappflaskor i glas och rostfritt stål, nappflaskor i rostfritt stål, nappflaskor utan Bisfenol A (BPA), välja rätt nappflaska för ditt barn / Permalink / 1
 (Inlägget har publicerats i samarbete med Jordklok, du hittar alla deras giftfra nappar & nappflaskor HÄR)
 

Igår fick jag hem ett mycket efterlängtat paket från Jordklok. Nu kan vi väl kanske säga att jag är ute i väldigt god tid eftersom det är många månader kvar tills bebis kommer… men.. det är ju så roligt att börja handla! Bland annat hade jag beställt 2 stycken av NUK First Choice+ Glasnappflaska med Naturgumminapp. Jag tänkte här nedanför berätta Varför jag väljer glas framför plast:

Jag skulle inte påstå att jag är 110% plastförbud fanatiker som många föräldrar är när det kommer till diskussionen om total uteslutning av plast. MEN när det kommer till uppvärmning av mat tycker jag att man HELT bör undvika att värma & förvara sin mat i plastburkar. Detta pga. av att alla de skadliga plastämnena som frigörs vid upphettning. Ett av alla skadliga plastämnen heter bisfenol A och är hormonstörande. Man kan tycka det är enkelt, bekvämt och praktiskt att både frakta, värma och äta maten i en och samma låda eller flaska. Men då ska man veta att all plast utsöndrar olika giftiga ämnen, men plastämnena frigörs upp till 90% MER under uppvärmning.

(NUK First Choice+ Glasnappflaska med Naturgumminapp)

Jag har bytt ut alla mina flaskor och matlådor till liknande i glas, men ifall du måste ha maten i en plastlåda är min rekommendation att flytta över maten till en tallrik när du ska värma den i mikron. Detta är såklart extra viktigt när det kommer till barn. Farliga kemikalier och barn hör INTE ihop. De hormonstörande ämnen i t.ex. plast påverkar barn mer än vuxna. Hormonsystemet är under uppbyggnad från fosterstadiet upp till 20-årsåldern vilket gör att små barn är extra känsliga för effekterna av dessa ämnen. Jämfört med vuxna, äter, dricker och andas barn in mycket mer i förhållande till sin kroppsvikt, nästan 7 gånger mer än oss vuxna per kilo/kroppsvikt. Jag tycker det är viktigt att påpeka att detta gäller framförallt vid långsiktighet, d.v.s. det är inte den enstaka gången när barnen på Liseberg äter glass med plastsked, utan det är den totala mängden som barnen utsätts för i sin vardag som kan leda till allvarliga livslånga problem som syns längre fram i livet.

 (Natursutten Glasnappflaska, 2-pack 229kr hos jordklok.se )

Glasnappflaskor av olika sorter eller nappflaskor av rostfritt stål är garanterat helt giftfria och naturliga. Dessa är de bästa och säkraste alternativen. Den 8 mars 2012 kom ett nytt larm om att även de nya nappflaskor i Polypropylen (PP), som enligt förpackningen ska vara helt fria från Bisfenol A (BPA), har visat sig läcka farliga ämnen som eventuellt kan skada barnet.

Ett säkert val är därför nappflaskor i glas eller rostfritt stål. En fördel enligt mig med glasnappflaskorna är att du även ser hur mycket vatten du hällt i, du har inget behov av decilitermått med andra ord. Många föräldrar är oroliga att glas kan krossas och gå sönder och att det finns risk för att barnet skär sig. Men jag måste säga att glasnappflaskorna (även burkar) verkligen är hållbara. Jag har faktiskt testat att slänga min flaska fem gånger från hög höjd ner på olika golvmaterial och det har inte blivit en skråma. Du kan även köpa till silikonskydd som skyddar flaskan. Utöver dessa fördelar, som att den lilla barnkroppen slipper onödiga gifter, så vinner även vår moder jord på att du väljer glas. Glas är ett av vår planets grönaste material och är 100% återvinningsbart.

 
 

 

(NUK First Choice Dinapp i naturgummi, Silikonskydd och Glasnappflaska)

NUK First Choice+ Glasnappflaska med Naturgumminapp

Denna nappflaska är gjord av borosilikatglas och har en antikolik naturgumminapp för ålder 0-6 månader. Du kan även byta ut nappen mot med en större hålstorlek som passar för mjölk och lättare välling. Naturgummi är ett naturligt växtbaserat material som är mjukare och varmare samt mer flexibelt och hållbart. Naturgummi är också mindre attraktivt för bakterier.

NUK First Choice+ är ett system med flaskor som har bredare öppning än vanligt, detta för enklare påfyllning och lättare rengöring. Dinappen är utformad efter moder natur, dvs. formen på moderns bröstvårta under amning. En fördel med glasflaskor med naturgumminapp är att det är helt fri från bisfenoler (BPA), ftalater och PVC.

(Natursutten Naturgumminapp Fjärilsform Ortodontisk)

 

Inlägget har jag fått möjlighet att publicera tillsammans med Jordklok

This post has been published in partnership with Jordklok

Till top